Nome originale: Girit ezmesi
Origine: Turchia
Numero di porzioni: 4
Tempo di preparazione: 5 min
Criticita’: Non adatto per vegani e allergici al lattosio
Ingredienti
250 gr di ricotta
4 cucchiai di noci tritate finemente
2 spicchi d’aglio schiacciati
1 cucchiaio di pasta di pepe turca
½ cucchiaino di paprika
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Preparazione
In primo luogo mescolare bene la ricotta e la pasta di pepe turca. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene di nuovo. Infine controllare il sale e aggiungerne, se necessario (la pasta di peperoncino turca è già salata, quindi potrebbe essere sufficiente …). Mettere in un piatto di servizio e decorare a piacere!