Nome originale: Almiri tarta me mastiha
Origine: Grecia
Numero di porzioni: 6
Tempo di preparazione: 50 min
Criticita’: Non adatto per vegetariani, vegani, celiaci e allergici al lattosio
Ingredienti
300 gr di farina
150 gr di burro
3 gr di mastica in polvere
sale
150 gr di ricotta
250 gr di formaggio tosella
2 uova
pepe
menta fresca
Preparazione
Mettete la farina, il burro, la mastica e il sale in una ciotola. Mescolare bene per ottenere un impasto. Mettere l’impasto in una teglia con burro e poi in forno per 15 minuti. Mescolare le uova, i formaggi e il pepe. Prendere la torta dal forno, mettere la miscela su di esso e cuocere per altri 15 – 20 minuti fino a creare una crosta sulla parte superiore (si spera). Servire con menta fresca.